diciamo che peso 74 kg x 182 di altezza se non chiedo troppo si puo capire qualcosina sulle quantita' tanto per darmi un'idea anche se cosi' mi ci trovo bene, oppure se mi puoi far capire come fare a calcolare
semplice curiosita'
Ciao Fifo!
Ti faccio una valutazione (a scopo puramente esemplificativo) di come calcolare "a grandi linee" il fabbisogno proteico.
Un importante studio del 1995 fatto da Lemmon (Int J Sport Nutr) ha cercato di individuare i quantitativi corretti di proteine da assumere nelle diverse discipline sportive... Te la faccio breve e arrivo alle conclusioni :
- 1,8-2,0 gr/kg di peso corporeo negli atleti di potenza;
- 1,2-1,5 gr/kg di peso corporeo negli atleti di endurance.
Parlando di atleti è implicito che la composizione corporea è ottimale (ovvero con un grasso corporeo intorno al 10%).
Questa lunga premessa per dirti che per un atleta di 74 kg sembra adeguato un apporto proteico di 88,4-111 g in totale.
Per sapere quante proteine sono contenute negli alimenti può essere utile consultare il sito dell'inran (Istituto Nazionale per la Ricerca per gli Alimenti e
la Nutrizione) a questo link.
Questo a grandi linee... Oltre a ciò occorrerebbe valutare anche la digeribilità e l'assimilabilità delle proteine: alcune materie proteiche (le uova, il latte, le carni, la soia...) hanno una capacità di essere assimilate (il valore biologico) maggiore di altre.