Concordo in pieno ed aggiungo un altro aspetto non secondario, anzi....... L'
olio di palma è notoriamente considerato nocivo per la salute!
Ciao Gianluk, la tua segnalazione solleva un argomento molto importante che vogliamo analizzare insieme.
In alcuni prodotti confezionati destinati ad usi particolari, come le
barrette per sportivi, che sono spesso sottoposte e intenso stress termico e
talvolta conservate in condizioni non ottimali, occorre utilizzare
ingredienti molto stabili per evitare pericolosi irrancidimenti e per avere
determinate caratteristiche idonee per un uso sportivo.
Nelle barrette energetiche EthicSport abbiamo scelto di inserire un piccola
quantità di olio di palma (che è un olio naturale derivato dal cocco) come
adiuvante alla compattezza della barretta, proprio perché ha caratteristiche
perfette per questo scopo. La nostra ricerca e sviluppo ha ritenuto che olii
potenzialmente irranciditi siano molto più pericolosi di olii con una
modesta quantità di grassi saturi.
Inoltre, è bene sapere che le nostre barrette energetiche sono realizzate
principalmente con frutta e cereali, la quantità di olio di palma è davvero
molto bassa, proprio perché vogliamo barrette energetiche e perfettamente
digeribili. I grassi che trovi indicati in tabella nutrizionale sono
derivati principalmente dalla frutta secca presente nelle formulazioni,
pertanto la quantità di grassi saturi che apportano le barrette energetiche
è molto limitata.
Inoltre, cosa molto importante, lolio di palma che viene utilizzato da noi
è corredato dalla certificazione RSPO (
http://www.rspo.org/about )
Questo significa che impiegando materie prime con qs certificazione NON si
provoca alcun danno allambiente e nessuna deforestazione, argomento che ci sta molto a cuore.
Aggiungiamo inoltre che per la produzione delle barrette EthicSport si
affida ad una
officina di produzione certificata Sport Informed, ovvero
che utilizza materie prime e processi certificati doping free.
Le barrette delle nuova linea MiniEnergy sono esclusivamente a base di
frutta disidratata estrusa e non contengono olii aggiunti o cereali. Sono
anche certificate Gluten Free.
La nostra ricerca lavora ogni giorno per migliorare la qualità dei prodotti
EthicSport e nel prossimo futuro contiamo di riuscire a realizzare barrette
energetiche, tecnologicamente valide, senza l'ausilio di modeste quantità di
olio di palma.
NOTA, è bene sapere che:
Allo stato attuale delle conoscenze scientifiche (e contrariamente a quanto
capita di leggere spesso su alcune testate web) non ci sono rischi specifici
legati al consumo dell'olio di palma. Il problema nutrizionale che esiste
non è riconducibile all'utilizzo o meno dell'olio di palma, ma alla
necessità di seguire una dieta equilibrata e controllata, soprattutto il più
varia possibile. Per questo EthicSport ha deciso di indicarne sempre la
presenza in etichetta in modo chiaro, senza mascherarsi dietro la dicitura
"grassi vegetali o margarine vegetali": scritte che sarebbero legalmente
ineccepibili, ma in contrasto con la politica di trasparenza e serietà di
EthicSport.