Tutto incide, mi sembra ovvio. Si ragiona sempre a parità di condizioni, però, oppure in termini assoluti, è la stessa cosa.
Ti invito a montare sulla tua bici, per esempio, una DT MON CHASSERAL 1450R, e a fare un tratto di strada a 40 orari, non sò qualche km, e controllare i battiti, medi o realtime vedi tu.
Poi ripeti l'operazione con una
Shimano C24 (quindi senza cercare alto profilo, ma analoga) e ricontrolla i battiti. Vedrai che saranno più bassi, e nemmeno di poco.
Questo perchè sono 2 ruote diverse pensate per usi differenti. La prima più comoda e gestibile, per farsi un sacco di KM in serenità, e anche se rompi un raggio prosegui. La seconda più tirata, rigida e aerodinamica per coprire quella parte di situazioni che la DT lascia scoperte, ma che in altre può risultare penalizzante.
Quindi non sono d'accordo con te.
Poi se uno pedala in piedi, va beh..
PS, sono tutte ruote che ho avuto e utilizzato largamente, non è teoria.