la colazione del ciclista (parte 3)

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Salvo@ing

Apprendista Cronoman
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E poi senza offesa, prima di un allenamento o gara che sia non superate i 10g circa di grassi.
Se ricordo bene lessi tempo fa che può influenzare sulla dilatazione delle vene, nel senso che fino a 10g le vene si dilatano maggiormente e quindi si dovrebbe avere un maggior flusso sanguigno



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vindalooman

Gregario
1 Settembre 2013
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scout anno 2000
Sono ignorante in materia, ma ci sto provando :)

Leggendovi ho iniziato a provare ad alternare alla classica tazza di caffelatte (senza zucchero) con pane e marmellata bio senza zuccheri aggiunti (tipicamente Rigoni, altre non ne trovo per ora) a questo pappotto (credo sia l'overnight oats, ma se sbaglio confido che "mi corriggirete" )

Usando come scala una tazza da (mi pare) 200 ml

2 terzi di tazza di fiocchi di avena
un cucchiaino da caffè di semi di chia (o di semi misti)
un cucchiaino da caffè di semi di lino
2 terzi di tazza di latte bio (intero o ps a seconda della disponibilità in frigo)
1 terzo di tazza di yogurth bianco
1 o due cucchiai di miele oppure di marmellata bio

Lascio tutta la notte a riposare in frigo

L'intruglio rimane un po' molle, ma non è male.

A volte ravvivo il tutto con dei pezzetti di frutta fresca

Completo la colazione con un caffelatte senza zucchero e se ho tempo un po' di frutta (uva, banana quel che c'è)

Come vado per essere un principiante? :mrgreen:

VindalooMan
 

gx2

via col vento
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Gigiant
Sono ignorante in materia, ma ci sto provando :)

Leggendovi ho iniziato a provare ad alternare alla classica tazza di caffelatte (senza zucchero) con pane e marmellata bio senza zuccheri aggiunti (tipicamente Rigoni, altre non ne trovo per ora) a questo pappotto (credo sia l'overnight oats, ma se sbaglio confido che "mi corriggirete" )

Usando come scala una tazza da (mi pare) 200 ml

2 terzi di tazza di fiocchi di avena
un cucchiaino da caffè di semi di chia (o di semi misti)
un cucchiaino da caffè di semi di lino
2 terzi di tazza di latte bio (intero o ps a seconda della disponibilità in frigo)
1 terzo di tazza di yogurth bianco
1 o due cucchiai di miele oppure di marmellata bio

Lascio tutta la notte a riposare in frigo

L'intruglio rimane un po' molle, ma non è male.

A volte ravvivo il tutto con dei pezzetti di frutta fresca

Completo la colazione con un caffelatte senza zucchero e se ho tempo un po' di frutta (uva, banana quel che c'è)

Come vado per essere un principiante? :mrgreen:

VindalooMan

E' la colazione tipica del ciclista che vuole fare le cose per bene :mrgreen:

ma in fondo anche pane e marmellata andava bene, magari aggiungendoci un po' di proteine (yogurt) e un po' di grassi (yogurt, burro, frutta/semi secchi ecc.).
 

kikhit

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una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
E' la colazione tipica del ciclista che vuole fare le cose per bene :mrgreen:

ma in fondo anche pane e marmellata andava bene, magari aggiungendoci un po' di proteine (yogurt) e un po' di grassi (yogurt, burro, frutta/semi secchi ecc.).

Io per non sbagliare faccio entrambi, yogurt con avena e semi vari e pane e marmellata :mrgreen::mrgreen::mrgreen:
 

vindalooman

Gregario
1 Settembre 2013
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E' la colazione tipica del ciclista che vuole fare le cose per bene :mrgreen:

ma in fondo anche pane e marmellata andava bene, magari aggiungendoci un po' di proteine (yogurt) e un po' di grassi (yogurt, burro, frutta/semi secchi ecc.).

Grazie del giudizio positivo. o-o
Pane e marmellata non è il passato, diciamo che adesso alterno e vedo un po' di mondo :)
Dovrò ricordarmi nei giorni di pane e marmellata di integrare come dici tu.

VindalooMan
 

cavatommy

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Sono ignorante in materia, ma ci sto provando :)

Leggendovi ho iniziato a provare ad alternare alla classica tazza di caffelatte (senza zucchero) con pane e marmellata bio senza zuccheri aggiunti (tipicamente Rigoni, altre non ne trovo per ora) a questo pappotto (credo sia l'overnight oats, ma se sbaglio confido che "mi corriggirete" )

Usando come scala una tazza da (mi pare) 200 ml

2 terzi di tazza di fiocchi di avena
un cucchiaino da caffè di semi di chia (o di semi misti)
un cucchiaino da caffè di semi di lino
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Lascio tutta la notte a riposare in frigo

L'intruglio rimane un po' molle, ma non è male.

A volte ravvivo il tutto con dei pezzetti di frutta fresca

Completo la colazione con un caffelatte senza zucchero e se ho tempo un po' di frutta (uva, banana quel che c'è)

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VindalooMan

usa lo yogurt greco e diventa più denso o-o
 

rosste

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pierg75

Gregario
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Sono ignorante in materia, ma ci sto provando :)

Usando come scala una tazza da (mi pare) 200 ml

2 terzi di tazza di fiocchi di avena
un cucchiaino da caffè di semi di chia (o di semi misti)
un cucchiaino da caffè di semi di lino

VindalooMan

Ma i semi di lino a che servono?
I semi di chia li prendevo pure io ma poi smesso perche' alla fine sembra che abbiano solo l'effetto di trattenere un po' d'acqua in piu'.
Comunque per me porridge tutte le mattine.
 

el pistolero 95

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/
Io ho rivalutato gli zuccheri semplici, servono al ciclista se si fanno esercizi intensi.
Una volta andavo avanti a complessi però grandi dosi di carbo alla fine gonfiano pure.
Poi almeno così posso partire anche 30' dopo aver fatto merenda o colazione.
Prima mangiavo e poi mi toccava aspettare due ore almeno per digerire avena o altri cereali integrali.
 

el pistolero 95

Scalatore
7 Settembre 2011
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/
Poi sinceramente adesso che riesco ancora a fare 350/450km a settimana dell'alimentazione me ne frega il giusto nel senso che il primo obbiettivo è non patire la fame.
Ho già imparato che tre cose non le riesco a tenere a bada:studio intenso, bici e alimentazione.
Se sto stretto di kcal poi non rendo o nello studio o nello sport. Quindi amen almeno finché non scendo drasticamente con le ore in bici.
 

never give up!

max_good
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krypton xroad - 0 slr
Io ho rivalutato gli zuccheri semplici, servono al ciclista se si fanno esercizi intensi.
Una volta andavo avanti a complessi però grandi dosi di carbo alla fine gonfiano pure.
Poi almeno così posso partire anche 30' dopo aver fatto merenda o colazione.
Prima mangiavo e poi mi toccava aspettare due ore almeno per digerire avena o altri cereali integrali.
E quindi? La colazione si compone di?

Giusto per curiosità ;-)

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La mia classica colazione:
3 biscotti albume mandorla e caffè.
Trail running, 1h 45 con 1111d+
yogurt, tre banane, due mele, cappuccino.
Mangio sempre tanta frutta, mi fa sentire bene e non mi appesantisce anche se sono convinto che per un recupero più veloce ci sarebbe di meglio...
 

vindalooman

Gregario
1 Settembre 2013
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scout anno 2000
Ah ok, quello lo sapevo (un mio amico ne decantava le proprieta' anni fa) ma in particolare per il ciclista che effetti benefici puo' avere?

Ciclisticamente non mi aspetto di avere vantaggi (dovrei iniziare a pedalare di più, quello darebbe vantaggi :mrgreen: ). Mi illudo che un po' di grassi "buoni" contribuiscano alla mia salute.

VindalooMan
 
Stato
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