probabilmente no ad entrambi i quesiti: è più probabile che abbia mangiato magari non "poco" ma "male".
Il fatto di essere poi "poco efficiente" ( definizione che calza a pennello) lo porterà ad una situazione di "cane che si morde la coda":
Mangio male-> a meno di metà uscita mangio ( picco glicemico)-> a 3/4 di uscita mangio ancora ( altro picco glicemico)-> termino l'uscita, sistemo la bici, faccio la doccia e puntuale come la metro di Londra ti arriva un bel rebound glicemico che ti fa affondare la testa nella vaschetta del gelato e/o cercare zuccheri per tutta la casa
A mio avviso, proprio i "poco efficienti" dovrebbero preoccuparsi maggiormente del "prima" piuttosto che del "durante"
ndr: io adoro qualsiasi barretta, per golosità potrei mangiarne anche 5-6 mentre sono sul divano a guardare la tv
be se non mangi durante per paura del rebound ipoglicemico sei fuori strada...l'adrenalina contrasta l'effetto dell'insulina, nessun rebound, (parte alcuni casi particolari).
infatti come già detto durante si possono e si devono mangiare alimenti ad alto IG ed evitare i Grassi (quelli del mordicchio
) per evitare il rallentamento dell'assorbimento degli zuccherihttp://www.scienceofcycling.it/alimentazione-pre-gara.html
http://www.bdc-forum.it/showthread.php?t=122707&page=4
