Ma troverai ben del pane decente fatto con farine non troppo raffinate e vera pasta madre! Oppure lo fai in casa, una volta a sett, tiene parecchi giorni. Con quello, probvlemi di gonfiore non ne hai di certo
bisogna capire di che li vello di gonfiore parliamo. Qualunque tipo di pane, almeno un po' gonfia...in realtà i carboidrati, se si fa un bel pasto, gonfiano, mangiare gonfia!...ma è normale poi ci si sgonfia. A qualcuno può essere più accentuato ad altri meno, dipende persino anche dalla postura