1) Il modello 300
non ha le mappe europee ma solo quelle italiane. Inoltre
non ha il dispositivo ANT+ e dunque non può ricevere segnali da fasce cardio e da sensori cadenza/velocità.
Se hai già cardio e sensore di cadenza, ti conviene orientarti sul modello 305 semplice (non HC).
2) Nel GPS è presente un software applicativo ("Mio Share Desktop") che puoi installare sul tuo PC. Non richiede connessione internet, se non per effettuare upload/download di mappe GPX con la web-community "Mio Share".
3) Il Polar CS400 è un ciclocomputer studiato appositamente per l'allenamento, non è un GPS cartografico come il Mio Cyclo. Sono due prodotti molto diversi, non hanno quasi nulla in comune. Li definirei complementari fra loro.
4) Il Garmin
Edge 500 è invece un GPS non cartografico (non utilizza cioè mappe OSM e Tele Atlas, come invece fanno i navigatori per auto), ma è specifico per l'allenamento, con un bel software per la gestione dei dati.
Il Mio Cyclo non è stato realizzato per gestire in modo dettagliato l'allenamento. Memorizza i dati, che possono essere scaricati sul PC, ma non ha nulla di evoluto paragonabile al Garmin. Per la gestione avanzata dell'allenamento esistono i nuovissimi modelli
Mio Cyclo 100 e
105, che sono GPS non cartografici.
Spero di aver chiarito i tuoi dubbi, ma se ne avessi altri... considerami a disposizione per ulteriori delucidazioni.